烹饪专业-西点行业前景一片光明，学西点就对了！

展全思梦 2025-11-03 12:32:43

烹饪专业-西点行业前景一片光明，学西点就对了！

如今，学西点怎么样？现在西点行业有发展前途吗？迷茫中的你是否也有这样的疑问？其实，西点已成为我们生活必不可少的一部分，无论是日常生活，还是外出就餐，西点已是必不可少的主角。

近几年，我国蛋糕、面包、饼干等烘焙食品总产值一直保持两位数的增长率，其增长速度远远超过食品工业平均增长速度。全球烘焙食品市场预测2020年达到447亿元，中国的烘焙业总值以45%的速度增长。

据了解，无论面包还是蛋糕或者其他烘焙产品，我国的人均占有量都很低。欧洲面包消费最多的是德国，年人均面包高达84公斤，最低的意大利为50公斤；而我国面包的人均占有量不到0.7公斤，中西部不发达地区人均占有量更低，而且我国烘焙食品企业主要集中在东部沿海地区和较为发达的城市。

总而言之，我国的西点行业还处于品牌化进程的关键时期，随着市场需求的不断提高，小的作坊式经营及地域性低集中度经营模式将慢慢被转变，作为广大创业者，这无疑是最好的创业时机。

在这种行业大背景下，凭着敏锐的市场洞察能力，重庆巴蜀职校很早就开设了西点专业，还针对性的开设了兴趣班，强化班，创业班，精品班，创厨师培训学校之。巴蜀职校西点专业的老师都是行业内的翘首，从业经验丰富，教学模式新颖，10%的理论加上90%的实操，让学员学以致用，现学现做。绝不限定学习时间，学会为止。毕业学员学校3年内免费介绍工作。重庆市的学员学习西点还可享受政府的个人职补政策，你学技术政府买单。

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