开奶茶店需要怎么管理,奶茶店怎么管理员工工资待遇

首先祝福老板生意兴隆啊！我从工作第二年开始就做管理相关的工作，已经有十几年的经验，分享一些个人经验供您参考：1、差异化管理2、用人用长处3、将工作流程化，规范化4、将心比心首先说差异化管理奶茶店看大小，如果奶茶店比较大，那么对打扫卫生的阿姨和对店长的管理肯定不一样的。

奶茶店如何招聘员工？

奶茶店该如何招聘一个好的店员。招聘也是一门艺术。首先你要了解人们的心理。现在很多求职人员，都是以工作的薪资待遇，以及福利高低的标准来找工作。普遍认为薪资的高低，代表企业对自已的认同和肯定。所以你要衡量你所开的工资是否高于市场，福利是否优厚。另外就是招聘的技巧。招聘中对学历，外貌形象和工作经验都是有硬性指标的。

满足以上条件后，才开始面谈。在面谈中要观察被招聘人员的言行举止，以及提问一些问题来测试他对工作的态度和性格。如果你对面试者各方面都认可，那么你就要给他画大饼，但前提是你的这个大饼真实有效。也就是说，给他介绍你店铺完善的工作管理机制，良好的进升通道和欢快的工作氛围。使面试者对工作的期待和以后工作中充满希望良好的工作氛围使人能轻松愉快的工作。

奶茶店招聘员工应该如何管理？

首先祝福老板生意兴隆啊！我从工作第二年开始就做管理相关的工作，已经有十几年的经验，分享一些个人经验供您参考：1、差异化管理2、用人用长处3、将工作流程化，规范化4、将心比心首先说差异化管理奶茶店看大小，如果奶茶店比较大，那么对打扫卫生的阿姨和对店长的管理肯定不一样的。也就是说对不同人不同工作性质要有针对性的管理方法。

举一个例子，保洁阿姨打扫厕所，你管理她的方法可能是放一个表格，规定打扫周期和卫生标准的表，让她到点打钩，签字即可；而对店长，那么你管理她的方式可能不是打钩这么简单，可能要求她做计划，做预算，做总结，考核的方式是今天的销售任务的完成情况等。用同样的方式管保洁阿姨，那么保洁阿姨肯定要跑用人用长处人无完人孰能无过，同样也有一句话：智者千虑必有一失，愚者千虑必有一得！每个人都有自己擅长的地方，如果我们只盯着别人的缺点就很难管理好人。

比如说有人比较活泼，让她做接待，开单等比较合适，你非要让她去后厨不见得合适。工作流程化，规范化为了提供工作效率，控制产品和服务质量，那么进行规范化管理必不可少。比如奶茶的配方，冲泡奶茶的水温，珍珠粉圆的数量等进行规范化规定，形成文件又比如接电话的利益，员工的着装利益，和顾客聊天的一些规范等对于前厅、后厨、前台之间的配合流程进行流程化规定，以方便对接和高效管理当然有制度就要有培训、有考核，有检查，有奖惩。

否则制度不执行比没有制度更可怕。将心比心每个人都一样，别人对我好，我也就对别人好；我敬重别人，别人自然也敬重我。华为对员工好，给的报酬高，那么员工每个像老虎一样，自然能做出世界一流的公司。很多管理者要求员工要感恩，其实感恩不感恩那是个人的事情，公司、老板、管理者对员工好了，对员工感恩了，那么员工不用被要求要就懂得感恩，懂得为公司的利益而努力。

如何让奶茶店的年轻员工热爱工作？

所谓人为财死，鸟为食亡。激发员工最直接的是提高他们的收入，但是有技巧，不能盲目的涨工资：1. 一次性工资的激励是有限的，而且不具有长期性，因此不建议涨工资，但工资的水平要与业界持平2. 加大绩效性奖励，比如将收入与销售量挂钩，激发他们自己想办法3. 加强沟通交流，多了解他们的想法以上是一些基本想法，期望有所帮助。