常见水果含糖量排行,各种水果糖分一览

以下是关于常见水果含糖量排行,各种水果糖分一览的介绍

水果作为我们必须的营养食物，它的营养价值一定要了解清楚，尤其是含糖量，因为某些身体疾病是不适合吃含糖量过高的水果的，而且水果含糖量对于减肥的朋友来说也比较重要。下面看看常见水果含糖的排行榜。

水果含糖量排行 含糖量4%-8%

名称	含糖量（克/100克）
甜瓜	3.5
西瓜	4
椰子	4.7
白兰瓜	5.2
杨桃	5.3
草莓	5.7
新疆西瓜	6.1
枇杷	6.6
樱桃	7.9
柠檬	7.9
番石榴	7.9

含糖量8%-10%

名称	含糖量（克/100克）
猕猴桃	8.1
葡萄	8.2
芒果	8.3
李子	8.8
鸭梨	9
菠萝	9.3
蜜桔	9.4
橙子	9.8

含糖量10%-13%

名称	含糖量（克/100克）
桃子	10.7
盖柿子	10.8
杏子	11.1
香果	11.9
柚子	12.2
无花果	12.6
柑橘	12.8
苹果	13

含糖量14%-19%

名称	含糖量（克/100克）
沙果	15.1
荔枝	16
鲜桂圆	16.1
扁柿子	18.6
香蕉	19.5

含糖量20%以上

名称	含糖量（克/100克）
甘蔗	20.7
红果	22.1
鲜枣	23.2
葡萄干	36.2
栗子	44.8
荔枝干	56.4
干桂圆	62.8
柿饼	70.3
干枣	72.8

糖尿病人吃什么水果

糖尿病患者选择水果的依据主要是根据水果含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的血糖指数而定。

推荐选用每100克水果中含糖量少于10克的水果。包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重选用每100克水果中含糖量为11－20克的水果。包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜选用每100克水果中含糖量高于20克的水果。包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

水果甜度与含糖量

对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，还与糖的种类（比如果糖比蔗糖甜）、酸味有关。

1、 水果中的糖分组成不同

水果中的糖分主要有三类：果糖、蔗糖、葡萄糖，他们不仅在化学结构上有所区别，且甜度也各不相同。

从高到低依次为：果糖（1.7倍蔗糖甜度）＞蔗糖＞葡萄糖（0.7倍蔗糖甜度）。由此可见，在水果中，果糖含量的占比过高，则其味道更甜。

2、 水果中的风味物质不同

水果的甜度不仅由其含糖量决定，还与其风味物质的组成有关。如柠檬酸、苹果酸等有机酸，具有一定涩味的单宁类物质，以及钾盐、钠盐等无机盐类物质，前两者可以使水果变得酸甜可口，有效降低其糖分带来的甜味，而钾盐、钠盐则可以显著提升水果的甜度。

根据甜度与含糖量的关系将水果分为4类

1、 不甜且热量低

这类水果大多常常具有鲜明的酸味，如柠檬、柚子、杨桃等，这类水果虽然热量低，但大多过于酸涩，不适宜常人入口，长期空腹食用很有可能会对胃部造成伤害。

2、 不甜却热量高

这类水果是水果届隐藏最深的“卧底”，他们大多其“味”不扬，要么不甜，要么微酸：如火龙果、山楂、橘子等，他们的含糖量却分别是西瓜的2.15、3.55、1.71倍。

3、 甜却热量低

西瓜、桑葚、葡萄、苹果等水果是这类水果的典型代表，他们虽然味道甜美，但热量却比火龙果、香蕉等水果低上很多。

4、 甜且热量高

这类水果可谓是最实诚的一类了，它的主要代表有鲜枣、荔枝、香蕉等食物。这类水果含糖量偏高，对于减肥人群及糖尿病患者不宜多吃。

水果含糖量测量

测试水果的含糖量，一般是选用水果含糖量测定仪。

测量方法

1、将糖度计前端的透明盖板翻起来，把要测的水果的汁或饮料用盒子里带的吸管吸一点滴到这个蓝色的玻璃面上，不用多，二三滴就够了。

2、然后把透明的盖板盖下来，用手轻压，使滴在蓝色玻璃面上的液滴被压成一层很薄的液膜。

3、把糖度计的前端对着亮度好的方向，将眼睛靠近糖度计后端这个玻璃窗往里看，里边有刻度。

4、如果看不清刻度，可以调节手轮，手轮可以调节成像的焦距，来适应我们每个人不同的视力。

5、效果是黑色的刻度的字，背景色是上边是蓝色部分，下边是白色部分。

6、蓝色和白色交界处的刻度是多少，就是测出的糖度值。

7、测完后应该及时清洁粘有糖的检测面，可以用潮湿的布擦掉糖汁，在用软的纸或布擦干水份，然后进行下一次测量或收好仪器，放在干燥通风的环境中保存。

水果营养榜单 富含维生素A水果 富含维生素C水果 富含维生素D水果 富含维生素E水果 含铁高水果 含锌高水果 含钙高水果 含纳高水果 含钾高水果 水分含量高水果 推荐阅读 01冬天吃什么水果好 适宜冬季吃的水果有哪些

冬季寒冷干燥，适合进食温润滋补的食物。水果营养丰富，可补充身体所需的各...

02【时令果蔬】“不时不食，顺时而食”，一年四季该吃哪些当季果蔬？

不时不食，顺时而食，这是从老祖宗那里就流传下来的饮食养生之道。人存于世...

03各种水果的挑选方法 挑选水果的小窍门

大家都喜欢吃新鲜的水果，因为这样的水果口感好、汁液多、营养高、有益健康...

04【时令水果】秋冬季节有什么水果 盘点最适合秋冬吃的水果

天气渐凉，气候干燥，人的身体普遍会出现嗜睡、喉咙干燥、反应能力降低等症...

05冬天吃水果太冷怎么办？怎么吃才不那么冷？

冬季气候干冷人体水分易流失容易上火，吃点水果补充营养和水分是非常不错的...

06【季节水果种植】什么时候种果树最好 四季水果种植方法及注意

我国地域辽阔，大江南北的果树种类数不胜数，由于气候和生长环境不一样，种...

水果生鲜农产品食材
关于更多常见水果含糖量排行,各种水果糖分一览请留言或者咨询老师